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雄安新聞報道:東西南北中 中秋習俗各不同

2018-09-23 來源:雄安新區 作者: 雄安新聞 我要評論 閱讀量:

文章摘要:中秋節是中華民族的傳統節日。全國各地群眾在歡度中秋時也各有特色。

 雄安新聞報道:中秋節是中華民族的傳統節日。

雄安新聞,仲秋節
    五裏不同風,十裏不同俗。全國各地群眾在歡度中秋時也各有特色。昨日,楚天都市報記者聯係了福建、雲南、廣東、黑龍江、江西等五省民俗專家,了解東西南北中五個地方的中秋習俗。
 
福建,“博餅”遊戲別具一格
 
     在福建,中秋節的習俗獨具特色。
 
     福建晉江市譜牒民俗學會周儀揚先生介紹,在福建多地,每逢中秋親朋好友聚在一起時,經常玩“博餅”遊戲,這種遊戲很簡單,用六粒骰子在一個大瓷碗裏擲點數,用點數決定參與者的獎品。傳統的獎品為大小不同的月餅,第一名可以得到最大的月餅。博餅遊戲相傳是鄭成功為了鼓舞思鄉將士,命令其下屬發明此遊戲。這種遊戲是閩南地區幾百年來獨有的中秋傳統活動。
 
    周儀揚先生還介紹,中秋節前後正是番薯芋成熟的時候,這個時候的芋頭又香又鬆。“芋”在閩南話中和“路”“護”諧音。此外,芋頭往往是一個大芋頭周邊連著很多小芋頭,在閩南人看來這寓意著多子多孫。中秋團圓時吃芋,寄托著人丁興旺大團圓的美好期盼。此外,還有一種說法是,鄭成功當年在山中躲避敵人,缺少糧食,於是挖野芋頭充饑,後人每逢中秋也以吃芋頭紀念鄭成功。
 
    “燒塔仔”“聽香”等也是閩南地區流傳至今的中秋習俗。周儀揚先生介紹,閩南孩童有燒塔仔的習俗。孩子們聚集在一起撿拾碎磚舊瓦,疊成塔的形狀,把柴草放入其中點燃,火便從空隙吐射而出。相傳,“燒塔仔”的習俗起源於元朝末年,是從農民中秋起義時舉火為號這一舉動流傳下來的。
 
廣東,中秋夜婦女孩童虔誠拜月
 
    汕頭大學研究生導師林凱龍,曾下鄉走訪30年記錄研究潮汕古俗,著有《潮汕老屋》《潮汕古俗》等。說起潮汕中秋節習俗,作為土生土長的潮汕人,林凱龍再熟悉不過。
 
    “這一天民間習俗是下午奉神祭祖,夜晚拜月賞月。”林凱龍說,潮汕有“中秋小過年”之說,潮人稱月亮為太陰娘,簡稱月娘,因此,潮汕有“男不祭月,女不祭灶”的俗諺。
 
    祭月的主角是婦女孩童,晚飯過後,婦女們換上新衣,帶領孩子們安好香案,點燃香燭或者購買電子蓮花燈,擺上琳琅滿目的供品,開始對著掛在天邊的月亮遙拜。拜月寄托了人們的美好願望,如孩子將新買的書本和文具擺在供案的最前麵,希望月娘保佑學童讀書刻苦,成績優秀;待出嫁姑娘拜月祈求月娘穿針引線,助自己與心上人結成良緣。拜月後,家人閑笑庭前,吃糕餅,喝功夫茶,賞月談天。
 
雲南,傣族祭月儀式盛大
 
     雲南多民族聚居,民族文化薈萃,中秋節有著豐富的慶祝活動。
 
     雲南楚雄師範學院楊榮昌老師對當地民俗頗有研究。他介紹,在傣族傳說中,月亮是天皇第三個兒子岩尖變的。岩尖是個英勇剛強的青年,他曾率領傣族人民打敗敵人,贏得了傣族鄉親的愛戴。他死後變成月亮,在黑暗中給傣族人民帶來光明。因此每年中秋傣族人都會向傳說中的英雄祭拜。參加祭月的人中選一名主祭,一名讚禮,若幹執事,其他人均為從祭。祭月時在高台或場院裏擺放上月餅、核桃、板栗等食物,並向月亮讀祝文,祝文分四言、五言、七言,精短優美,儀式頗為莊重盛大。
 
    楊榮昌老師還介紹,楚雄彝族地區流行“偷月光菜”的習俗。相傳,每當中秋月宮仙女都要降臨凡間,灑甘露於人間,所有彝族人民在這天晚上紛紛出去享用灑有甘露的瓜果蔬菜。“偷月光菜”是一種象征吉祥的民間習俗,即使菜園主人遇到,也不會將其視為真正的小偷。有的地區在八月十五這天還可以隨便到別人地裏摘取瓜果,主人不會生氣。
 
江西,除了吃月餅還要吃柚子
 
    江西省民俗社會學研究會會長梅聯華介紹,每到中秋佳節,江西南部地區除了要吃月餅,還習慣吃柚子。因為在當地方言裏,“柚子”與“有子”“佑子”諧音,中秋節吃柚子有著早生貴子的吉祥寓意。而在江西景德鎮,中秋吃堿水粑則是窯工們必不可少的民俗項目。人們將包裝瓷器的稻稈燒灰濾水代堿製成堿水,和大米一起磨漿,製成長條狀。由於堿水粑食用方法多樣,而且久儲不壞,是窯工們外出必備的幹糧。
 
    江西上饒附近的一些鄉村,還有一套獨特的中秋習俗。梅聯華告訴記者,每到中秋前後,平常供在廟裏的菩薩都要到村裏行香,這也是一年之中僅有的一次,每到一戶家中,老百姓都要拿出紅包或捐出一些善款,以求得到降福。
 
    在江西湖口,每逢中秋佳節,家家戶戶都會忙著“做粑”慶祝,如今“湖口粑俗”也已被列為省級非物質文化遺產。梅聯華介紹,從新石器時代晚期開始,湖口人就開始用陶臼製作糍粑。人們在做粑時,會印上福、祿、鯉魚、喜鵲等紋飾,以示喜慶和吉祥。同時,“做粑”也象征著團圓,一大家人圍在一起,有說有笑,分工協作,其樂融融。
 
黑龍江,祭月與賞月融合在一起
 
在東北三省,有著充滿獨特地域特色的中秋習俗。
 
    黑龍江省著名民俗專家、省社科聯研究員崔家善先生介紹,東北是滿族的發祥地,因此在當地形成了和全國各地既類似又有區別的地域文化。滿族中秋節亦稱“八月節”,滿語稱“紮宮比亞業能業”,是滿族傳統歲時節日。滿族先民有祭日、月、星辰的習俗,由於滿漢長期雜居,特別是滿族入關以後,兩族人民在文化習俗上彼此影響,互相融合。滿族的祭月活動,逐漸與漢族的賞月習俗融合在一起。東北有些滿族人過中秋不叫賞月,而稱供月,顯然是祭月的遺風。
 
    在東北當地,很多家庭保留著中秋節給祖先上香的習俗。崔家善透露,供果擺放有講究,不同水果擺放在一起,有著不同的寓意。桃和石榴擺放在一起,寓意多壽多福。柿子、蘋果成對供,寓意“事事平安”。撒上一把桂圓,意在“貴在團圓”。
 
   崔家善表示,現在東北人過中秋節除了吃月餅,還會吃餃子,吃蒸芋頭。他愛人昨日已經將芋頭買好,準備過節吃。同時,還要吃殺豬菜、小雞燉蘑菇、酸菜燉血腸、鍋包肉、地三鮮等東北特色菜肴。另外,中秋節期間東北很多地方會舉行豐富多彩的廟會,逛廟會也是當地人過節必不可少的活動。

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