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吃貨遊香港 地鐵美食站吃不停

2013-12-11 來源: 中華網 作者: 我要評論 閱讀量:

文章摘要:吃貨遊香港 地鐵美食站吃不停2012-03-19 11:22 中華網按照下麵的路線帶您搭乘港鐵吃遍香港經典小吃:利強記北角雞蛋仔(佐敦站D)——德發牛肉丸(尖沙咀站A1)——興記煲仔飯(油麻地站C)——鏞記(中環站D1)——春回堂(中環站

按照下麵的路線帶您搭乘港鐵吃遍香港經典小吃:利強記北角雞蛋仔(佐敦站D)——德發牛肉丸(尖沙咀站A1)——興記煲仔飯(油麻地站C)——鏞記(中環站D1)——春回堂(中環站D2)-檀島咖啡(中環D1)——恒香餅家(銅鑼灣F)——喜記(銅鑼灣C)——太興燒臘(銅鑼灣C)——一品齋甜品(銅鑼灣F)——新記車仔麵(銅鑼灣站B)——德昌魚蛋粉(天後站A2)。

 

德昌魚蛋粉

德昌魚蛋粉 圖片來源:中華網

 

第一站:利強記北角雞蛋仔(佐敦站D)若不是門口一直有人在排隊,還有牆上貼滿明星的照片真的不會去注意這家街邊的小店鋪,店麵真的很小外脆裏軟。雞蛋味很濃,每一塊都是現做的,還用傳統的紙袋裝著。地址:尖沙咀彌敦道178號地下。交通:地鐵佐敦站D出口。價格:19港幣一塊,28港幣兩塊。

第二站:德發牛肉丸(尖沙咀站A1)德發是香港老字號牛肉丸店,牛肉丸口感脆爽彈牙,湯味鮮香醇厚,顧客盈門。地址:尖沙咀海防道臨時街市內。交通:地鐵尖沙咀站A1出口。營業時間:逢星期三休息。

第三站:興記煲仔飯(油麻地站C)這家的煲仔飯確實無話可說,正宗炭燒,豬肉與臘腸香混合了米飯香,加上鍋底的飯焦香,刺激著嗅覺神經,哪來不流口水的道理。地址:油麻地廟街19號,沿文明裏經鴨打街到達廟街即可看見。交通:油麻地站C出口。菜式風味:潮汕菜。

第四站:鏞記(中環站D1)鏞記開業己逾半過世紀。鏞記以燒鵝馳名,除聞名省港澳外,更有不少外國遊客,名人及華僑慕名而來,品嚐馳名燒鵝,回程時更訂購特別包裝的燒鵝,乘機回國饋贈親友,因此,鏞記燒鵝又名“飛天燒鵝”,而始創人甘穗輝先生亦被稱譽為“燒鵝輝”。菜式推介:廣東菜、金牌燒鵝、鮮蓮冬瓜盅、禮雲子琵琶蝦、蒜茸莧菜。地址:中環威靈頓街32-40號。交通:中環地鐵站D1出口。消費:每人151-300 港幣。

第五站:春回堂(中環站 D2)春回堂至今保持著傳統中藥鋪的麵貌,賣招牌退火涼茶、龜苓膏等,料好量足,顧客盈門。地址:港島中環閣麟街8號地下。交通:地鐵中環站D2出口,步行約10分鍾。

第六站:檀島咖啡(中環D1)檀島咖啡餅店,Honolulu Coffee Shop,常被稱為檀島茶餐廳,不是香港第一間茶餐廳,早於1940年代已開業。檀島咖啡餅店以酥皮蛋撻最為著名。其門前對聯以其馳名之咖啡蛋撻作題:“檀香未及咖啡香,島國今成蛋撻國”。據稱該店的蛋撻有192層酥皮,比普通的100層多,特別鬆化香酥。蛋撻從早6點賣到晚6點。地址:港島中環士丹利街33地下。荷南美食區-中環站D2出口右轉至戲院裏,沿皇後大道中往中環中心方向走,然後搭乘中環至半山自動扶梯前往。交通:地鐵中環D1出口,步行約10分

第七站:恒香餅家(銅鑼灣F)老婆餅是這家店的招牌餅,被擺滿了幾乎整個櫃台。“恒香”老婆餅舍棄豪華的外包裝,每6個餅用一個非常質樸的紅色長方紙盒裝,這裏大個的餅才賣3.5港幣一個,小個的餅更隻賣2.5港幣一個,保證是當天生產,有5天保質期。恒香老婆餅外包著一層脆脆的酥皮,酥皮內是涼涼的冬瓜蓉餡,不甜不膩,非常爽口。地址:香港島銅鑼灣SOGOB2樓。交通:地鐵銅鑼灣F出口。

第八站:喜記(銅鑼灣C)喜記本身就是避風塘炒蟹的活字典,從當年在路邊“推車仔”無牌擺賣,到現在登堂入室、貴客盈門,轉眼又是數十年曆史。喜記老店的招牌是避風塘的炒蟹,尤其是喜記老店的蟹品之所以受到許多食客們青睞,其精髓是那蒜蓉的獨特風味。這種蒜蓉的特別之處在於它的甘口焦香,脆而不糊,蒜香味與辣味、豉味結合,達到了一種口味的平衡。與螃蟹共烹後,蟹油相滲,味道和諧,可口極致。地址:灣仔謝斐道392號H鋪地下。消費預算:每人100-150元。

第九站:太興燒臘(銅鑼灣C)太興燒臘是香港著名燒臘連鎖店,在港有20家分店。不同於傳統燒臘店的擺設,太興采用西式咖啡館的風格,環境新潮,因此廣受年輕人喜愛。其燒臘口味也十分出眾,多次登上美食雜誌,或海外旅遊雜誌推薦!營業時間:7:30-3:30地址:銅鑼灣謝斐道470-484號(信諾環球保險中心1-3號地鋪)。交通:地鐵銅鑼灣站C出口,左轉循駱克道直走,遇波斯富街右轉,再右轉謝斐道可抵,步行5分鍾。

第十站:一品齋甜品(銅鑼灣F)一品齋是香港眾多知名的甜品店之一,店內有不少明星的簽名。是間從明星大腕到市井百姓都喜愛的小店。芝麻糊、紅豆沙、豆腐花,味道極好。特別是豆腐花加芝麻糊,是以老板自家磨出的芝麻糊加上滑潤的豆花,嚐起來又醇又香。地址:香港島銅鑼灣希雲街8號。營業時間:11:00-24:00交通方式:從銅鑼灣站下車,出F出口循渣甸街直走接伊榮街,遇禮頓道右轉、再左轉希雲街可抵,步行約15分鍾可達。

第十一站:新記車仔麵(銅鑼灣站B)車仔麵出現在1950年代,是香港市民生活水平較低的年代。國內難民湧來香港,香港 街頭湧現了流動攤販,最多便是搭起車仔麵檔擺賣咖喱魚蛋和車仔麵壹類熟食。販賣車仔麵的木頭車中放置金屬造的“煮食格”,分別裝有湯汁、麵條和配料,配料 通常有魚蛋、牛丸、豬皮、豬紅、蘿卜等平價菜色。顧客可為麵條自由選擇配料,通常十多塊錢就可飽吃壹頓。隨著生活水平改善和衛生要求提高,街頭熟食販賣漸漸消失。車仔麵的配料也愈來愈豐富,麵條亦有多種選擇。

最後一站:德昌魚蛋粉(天後站A2)德昌魚蛋粉店是香港一家出名的小吃店,魚丸是這裏的招牌,曾獲過2001年“美食之最大賞”小吃組的至高榮譽獎。魚皮餃的湯頭很足,雲吞麵裏蝦仁個大飽滿,足有完整的兩三個。香港人極愛吃魚丸,這裏的個大筋道,用料實在,不像有些家的用麵粉來摻。地址: 天後電氣道75號地下。交通:地鐵天後站A2出口。人均消費:每人40港幣以下。

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